نواكشوط تحتفي باليوم العالمي لسلامة الأغذية: دعوة لتكامل البحث العلمي والأمن الغذائي
احتضنت جامعة نواكشوط، اليوم الأربعاء، فعالية احتفالية بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية، نظمتها الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، بحضور عدد من الشخصيات الأكاديمية والرسمية.
وفي كلمته بالمناسبة، عبّر الأمين العام لوزارة التجارة والسياحة عن ارتياحه لاختيار الجامعة موقعًا للاحتفال، نظرًا لما تمثله من قيمة علمية ومعرفية، مشيرًا إلى الدور المحوري لسلامة الأغذية في تعزيز الصحة العامة، وتحقيق التنمية الاقتصادية، والأمن الغذائي، وحماية البيئة.
وأكد أن موريتانيا حققت خطوات مهمة على المستوى المؤسسي والتشريعي لضمان سلامة الغذاء، مشددًا على أهمية مواصلة الجهود لتعزيز هذا المسار.
من جهته، عبّر رئيس جامعة نواكشوط للعلوم والتقنيات، السيد يعقوب جاكانا، عن اعتزاز الجامعة باحتضان الحدث، مشيرًا إلى أن المؤسسة كانت سباقة في إدراك أهمية هذا الموضوع، من خلال طرح برامج علمية تهدف إلى تحسين جودة وسلامة الغذاء، إلى جانب وجود فرق بحثية وخبراء في مجالات متعددة ذات صلة.
وتخللت الفعالية ثلاث جلسات حوارية ناقشت دور البحث العلمي في ضمان الغذاء الآمن والمغذي، وتعزيز المبادرات المحلية لتغذية صحية، إضافة إلى مقاربة “صحة واحدة” وإمكانية تطبيقها في السياق الموريتاني.
